Recette : Salade grecque au quinoa

Publié par Pauline sur 16 Août 2013, 06:30am

Catégories : #recette

Il vous faut (4 personnes) :

Faites cuire le quinoa une quinzaine de minutes dans une casserole d'eau bouillante. Égouttez-le et laissez-me refroidir.

Lavez les légumes.

Épluchez le concombre, épépinez-le et coupez les tomates et la féta en petits dés.

Hachez l'échalote.

Mélangez le quinoa refroidi aux tomates, au concombre, à la féta, aux olives et à l'échalote.

Salez, poivrez et ajoutez l'huile d'olive.

Mélangez bien et placez au frais jusqu'au moment de servir.

Et dégustez !! :-)

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lilimignonne

30/08/2013 17:49

une jolie salade fraiche et légère comme j'aime manger quand il fait chaud =) le quinoa j'en mange pas mal j'aime bien :)

Pauline

30/08/2013 17:57

Exact :) Oh et bien si tu as d'autres recettes (testée et approuvée) avec du quinoa je suis preneuse ;-)

dymatize

16/08/2013 09:14

je me demande bien le gout de cette salade!